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                产品优点
                文章来源:本站原创发布人:丽江三全

                公司从油橄榄选育良种、种植、加工、包装、销售一体。从产品的源头层层把关,大限度的保证了橄榄油的质量。



                公司榨取的橄榄油送到云南省产→品质量监督检验研究院进行检验分析,检验各项指标均合格,完全达到特级初榨橄榄油的质量指标。感官评价是橄榄油质量评价的重要一个环节,在口感方面初榨橄榄油主要可以分为三类,即果香型、苦涩型及ξ 辛辣型。我公司的五个油橄榄主栽品种“柯基”“科拉蒂”“豆果”“佛奥”“皮瓜尔”,是生产特级初榨橄榄油的最佳油橄榄品种。由于公司◆基地常年日照充足,早晚温差大,我公司生产的橄榄油果香浓郁,伴随着适中的苦味和辛辣味。


                公司生产的油橄榄果脯,口感独特,油香四溢,营养价值高。

                油橄榄的种植环境

                1、公司基地拥有得天独厚的种植环境,基地远离城市,环境优美没有污染,水质干净、土壤肥沃、空气洁净,保证出产的油橄榄果品质好健康生态。

                2、油橄榄鲜果的采收及橄榄油∏的生产过程

                影响橄榄油品质的因素:油橄榄的品↙种、成熟期、运输、采果方式、加工工艺、储存方式。在橄榄油加工生产过程中,果浆的融合时间以及温度「的控制等工艺对橄榄油的品质造成的影响较大。

                鲜果【采收时间的确定

                油橄榄果收获的时间直接影响橄榄油的产量、质量、风ω味和稳定性。由于品种不同,油橄榄的成熟期有差异,果实成熟的外观标志是由绿色逐渐变成浅紫色再到深紫。绿色略带紫色是油橄榄鲜果的最佳采摘期,此时采摘榨出来的橄榄油品质好。



                油橄榄鲜果人工采摘

                公司油橄⌒榄用纯手工的方式采摘,保证采摘下来的油橄ω 榄鲜果不受损。



                由于交通便捷∑ ,公司基地内采摘的油橄榄鲜果在十二小时内运输到公司◎厂房进行榨油。公司厂房整洁、干净卫生,榨油设备〖先进,榨油工艺为纯物理冷榨,保证了橄榄油中多酚、维生素等成分不被破坏。

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