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特级初榨橄榄油是一种物理冷榨的加工方式从←橄榄果中提取的油脂，颜色呈黄绿色，被誉为“液体黄金”，因为橄榄油富含多种维生素，而且这些维生素都被人体极其容易吸收的脂溶性维生素，能有效消耗体内多余的脂肪，从而达到瘦身的作用。

橄榄油的用途及作用：

1、橄榄油除了烹饪、煎炸、炒菜使用外，还可以直接生吃橄榄油；尤其是一些爱美女士想要苗条的身材，可以每天早晨生喝一汤匙的橄榄油，因为橄榄油中含维生素E量高，容易被人体吸收，有助于保持女性身材的形态美；橄榄油还有利于消化，预防便秘，坚持每天空腹喝两汤匙，减肥瘦身的效果是非常不错的。

有些人群爱美怕身材走样发胖，于是平常饮食多以素菜为主，很少吃肉。其实不然，吃的太素了不见得是健康的，而且吃的太素也会引起便秘。在平常炒菜做饭时，可以倒几滴橄榄油在食物中，及预防便秘，又可以瘦身，营养又健康。

2、橄榄油中所含有的不饱和脂肪酸以及多种维生素比它植物油含量要高，尤其是维生素E能促进人体血液循环和肌肤新陈代谢，刺激消化系统功能，缓解胃痛、胃胀和胃灼热感。如果有便秘的症状不妨在早晨喝一小勺橄榄油，可以有效减缓便秘，如果严重或效果不明显，也可以在晚上再盒一勺橄榄油。

有些ω人爱吃面食，如果有便秘者应当尽量避免食用面食，包括面包、馒头、蛋糕和面条；如果非得要需要吃面食□　的，可以加点橄榄油进去，既美味既可以预防和缓解便秘。

通过对橄榄油的认识，知道了为什么爱美人群天天吃橄榄油的一些原因，既可以瘦身减肥，又是美味佳肴的健康食用油。