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                [丽江故事]王文雄:丽江油橄榄产业发展的带头人
                文章来源:丽江日报发布人:丽江三全发布时间:2019-01-28

                9月中旬到11月正是油橄榄成熟的季节。这段时间对于丽江三全油橄榄产业开发公司负责人王文雄来说,是最忙的日子,白◥天在大具油橄榄基地忙碌,晚上赶回近100公里外的加工厂。当看到一滴滴金黄的橄ぷ榄油从榨油机里流出来,他的心里特别高兴。



                上世纪60年代中后期,玉龙县开始引种油橄榄。大具乡地处金沙江河谷地带,这一区域是◤我国境内油橄榄生长的一级适生区。而当时在国内,油橄榄种植主要集中在甘肃的陇南,四川◣的西昌、汶川等地,云南只有几个县零星种植。王文雄看到油橄榄种植市场前景︻好,决定回家乡大具发展油橄榄产业。



                2004年,王文雄在大具乡培良村委会和头台村委会租了农民土地,最初种植了30棵油橄榄,然后逐年扩大种植面积。2005年,种植300多亩油橄榄示范林,开启了玉龙县油橄●榄规模化种植。目前,公司基地规模▼达1350亩,其中¤育苗基地30亩、良种采穗圃100亩。公司基地ξ已完成水肥一体化建设,滴灌实现全覆盖,并发展了林农间作模式,林下种植林果、药材、蔬菜,养殖黑山羊、黄牛等,形成了“以短养长、长短结合”的基地发展模▓式。




                公司从2004年开始,与云南省林科◥院、丽江市林科所合作,开展《油橄榄良种选育项目》工作,公司基地目前已经↘收集有国内外油橄榄良种43个。通过多年的收集观测,已筛选出适合玉龙县大具以及丽江市同条件区域种植的佛奥、皮瓜尔、科拉蒂、软阿斯等油橄榄良种8个,获得国家、省级林木良种审定委员会审(认)定。

                2016年12月,公司获得由云■南省林木品种审定委员会颁发的以“三全公司玉龙大具油橄榄采穗圃穗条”为名称的林木良↑种证。公司︻的苗木不仅满足了本地和周边乡镇种植户的需求,还销往香格♂里拉。作为在丽江从事油橄榄产业开发最早的企业,公司在2015年8月就获得了丽江市林产业市级龙头企业的认定,同年9月获得了云南省第十三批』林产业省级龙头企业。公司已进入云南省2019年第一批拟入〓库国家科技型中小企业名单。为了企业进一步做强做大,目前,公司正在积极努力申报高新技术企业的认定。



                “只有带动更∏多老百姓参与到油橄榄产业种植中,才能形成产业。为了调动农民种植的积极㊣ 性,还无偿送给贫困户油橄榄苗,并进行免费培训。”王文雄说,在公司的带●动下,玉龙县、古城区等地的农户积极╲参与到油橄榄产业的发展,目前,公司带动农户种植〓油橄榄规模达6000多亩。进入盛果期后,每亩收入一般可达到5000元以上,最高达到10000元。公司基ξ 地固定的农民工有7名,每年还卐请季节工,当地农户到基地打工,增加了经济收入。




                玉龙县在7个乡※镇种植5.5万亩油橄榄,是目前云南省种植油橄榄面▓积最大的县份。随着玉龙县的油橄榄∩进入盛果期,油橄榄鲜果的保鲜处理成为当卐务之急。从2016年开始,王文雄开始筹划公司油橄榄加工厂房的建设与榨油设Ψ 备的购买事宜。2017年,公司在玉龙县上吉生态综合市场附近建设标准化榨油加工厂。

                公司从意大利▅引进了一套价值300多万元的先进⊙榨油设备,在去年调试成功后进行了试榨。整条榨油线采用了目前全球最先进的油∞橄榄榨油工艺技术,完全可以满足市内油橄榄的加工,每ζ 小时可以加工2吨多←的鲜果。从今年9月初开始,油橄榄加工厂正式榨油,实现采摘后当天就可以榨取果肉油(果汁精华,即被誉为“液体黄金”),保证了初榨橄榄油的○品质,也解决了丽江油橄榄种植户的后顾之忧。“公司引进的全自︽动橄榄油灌装设备生产线将在不久安装,橄榄油系列产品也将在明〖年春节前正式上市,到时候更多的消费者可以品上绿色、健康的初榨橄☆榄油。”王文雄说。


                采写:丽江日报全媒体 记者 曾润民 赵坤玉

                编辑:和玉松

                终审:张赛东


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